在超市买香蕉可能是一种健康的选择，但因为香蕉还没有成熟，所以要等几天才能吃香蕉，这可能会让人沮丧。
但是要得到一根完全成熟的香蕉通常比你想象的要难，因为当它们放在商店货架上时，它们往往仍然很紧实和绿色。
最简单的成熟方法是把它们放在水果盘里，放置三到五天，直到它们变得柔软可口，变成黄色，但是很容易忘记它们，到那时已经太晚了，因为它们已经变成糊状和棕色了。
如果你发现自己在买香蕉时掉进了这个恼人的陷阱，还有另一种方法可以让香蕉成熟，最多只需要10分钟——你只需要一个厨房用具。
根据美食网站Bon app<s:1> tit的说法，香蕉在烤箱里烤5到10分钟，会让香蕉里面又甜又软。
副美食编辑肯德拉·瓦库林建议一次烤一大堆未成熟的香蕉。香蕉应该分开，保留皮，只需要放在烤箱托盘上，在250摄氏度的烤箱里烤5到10分钟，直到它们变暖。
Vaculin表示，这种快速加热可以帮助香蕉足够软化，而不会变成糊状的果肉。
如果你想加强香蕉的味道，把水果加入香蕉面包混合物中，你可以试着烤一个小时左右。
同样，把果皮留在烤箱里，直到果皮完全变黑。Vaculin说，在烤箱中放置更长时间会“增加味道”，产生一种甜的焦糖味。
如果你这样做，只要注意香蕉在高温下会缩小到原来的一半大小，所以如果你想用香蕉来烤，比食谱上说的烤得多一点是值得的。
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